量贩零食门店纷纷 “跨界” 开超市，是机遇还是挑战？
发布时间：2025-02-27 10:27:17来源：
量贩零食门店纷纷 “跨界” 开超市，是机遇还是挑战？
在消费市场的版图上，量贩零食门店正悄然掀起一场转型浪潮，纷纷涉足超市领域，开启多元化经营的新篇章。这一转变不仅吸引了众多消费者的目光，也引发了行业内外的广泛关注与深入探讨。
现象：量贩零食品牌纷纷进军超市赛道
近年来，随着零食赛道竞争日益白热化，量贩零食门店的扩张速度逐渐放缓，市场份额瓜分殆尽。在此背景下，不少品牌开始寻求新的增长路径，“超市化” 成为了它们的新选择。零食有鸣、零食优选、恰货铺子等品牌纷纷试水硬折扣批发超市；三只松鼠收购了折扣零售连锁品牌 “爱折扣”，正式杀入折扣超市赛道；万辰集团旗下品牌 “来优品省钱超市” 也开出了全国首家超级店，面积扩大，SKU 数量大幅增加，涵盖酒水冻品、短保烘焙、日化用品及鲜卤食品等多个品类。2 月 17 日，鸣鸣很忙正式宣布 3.0 店型将在全国范围内铺开，并推出 “赵一鸣省钱超市”，新增百货日化、文具潮玩、烘焙、鸡蛋等多元化产品，增设鲜食和低温冻品专区。
原因：多重因素驱动转型
市场竞争与利润空间压缩
过去两年，量贩零食行业经过快速扩张后，市场逐渐饱和，门店密度过高，同质化竞争严重。在一些三四线城市甚至小县城，一条商业街上可能同时存在多家不同品牌的零食折扣店。为争夺客流，各店纷纷大打价格战，导致利润空间被严重压缩。在此情况下，品牌需要开拓新的业务领域，以寻求新的利润增长点。
消费者需求的变化
如今的消费者生活节奏加快，尤其是年轻家庭，更倾向于一站式购物体验。他们希望在一个地方就能满足从零食到日常生活用品的所有需求。量贩零食门店开设超市，正好迎合了这一趋势，能够吸引更多家庭用户，增强顾客粘性。
供应链优势的迁移
量贩零食店本身依赖复杂高效的供应链，在选品、质检、物流等环节积累了丰富经验。这些能力可以迁移到超市业务中，帮助降低运营成本，提升商品性价比。例如，零食量贩店通过大规模采购、直接与厂商合作、减少中间商等方式，能够以较低的价格采购商品，从而在超市经营中也能保持价格优势。
影响：行业格局或生变
对消费者而言
量贩零食门店开超市，为消费者带来了更多的选择和更便捷的购物体验。消费者可以在一家店内同时购买到零食、饮料、蔬菜、水果、日化用品等，节省了购物时间和精力。而且，由于量贩零食品牌的供应链优势，部分商品价格可能更具竞争力，让消费者享受到实惠。
对零售行业格局的影响
这一转型趋势可能会对传统超市和便利店造成一定冲击。传统超市面临高成本运营、低利润率、线上线下双重压力等问题，量贩零食超市的加入，将加剧市场竞争。便利店的核心市场也可能受到硬折扣超市的挤压，在价格、品类、场景覆盖等方面面临挑战。但同时，这也促使传统零售企业加快创新和转型步伐，推动整个行业的发展。
对量贩零食品牌自身的影响
从积极方面来看，品类扩张为量贩零食品牌带来了更大的增量空间，供应链复用能力得以提高，还能挖掘下沉市场的红利。但另一方面，转型也带来了诸多挑战，如运营复杂度提升，在消费者心智争夺中面临激烈竞争，盈利模式尚待考验等。如何在扩展品类的同时，保持原有的成本优势和品牌特色，是这些品牌需要解决的关键问题。
未来展望：创新与挑战并存
未来，量贩零食门店开超市的趋势预计将持续下去。但要在这一领域取得成功，品牌不能仅仅依靠简单的品类扩张，还需要在供应链管理、数字化运营、营销模式等方面进行创新。例如，利用 AI 技术分析消费者行为，制定精准营销策略；借助供应链管理软件，优化库存管理，提升运营效率。同时，要注重商品品质和服务质量，打造差异化竞争优势。
总之，量贩零食门店纷纷开超市，是消费市场变化和行业竞争的必然结果。这一转型既带来了新的机遇，也伴随着诸多挑战。无论是对消费者还是整个零售行业来说，都将产生深远的影响，值得持续关注。
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